協賛・出展社

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月桂冠では、品質安定向上を目指した「品質第一主義」を掲げ、酒造り全般にわたる基礎研究を行うと共に、常に革新性・創造性をもって幅広い技術開発や商品開発に挑戦してきました。酵母・麹菌株の育種など月桂冠独自の発酵技術を活かした日本酒と、発酵技術から派生した新しい取り組みを紹介いたします。日本酒の試飲も行っております。ぜひお立ち寄りください！

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